142700, Московская область, г. Видное, ул. Школьная, дом 70 Поиск по сайту
Эти творения обречены на съедение, но их ничуть не жалко, потому что всегда приятно, когда люди вкушают плоды твоего труда и при этом не только хвалят, но и вручают приз. Значит, не зря старался! Вот такое настроение царило в предновогодние дни в помещении Совета ветеранов Ленинского городского округа, где во второй раз прошел открытый кулинарный конкурс «Видная хозяюшка». Его организаторами является Совет ветеранов и местное отделение Московской областной региональной организации «Союз женщин России». Участие во вкусном поединке приняли не только женщины-ветераны, но и воспитатели Видновского детского сада «Ласточка», хозяюшки нашего округа. На конкурс было отобрано 25 блюд в номинациях «Икра заморская», «Маринады и соленья», «Салаты», «Острый микс», «Вкусняшки», «Оригинальный рецепт», «Отдельные заготовки». Подобный поединок - это повод изучить кулинарную литературу, попробовать в деле новые рецепты, перенять опыт конкурентов. Жюри, в состав которого вошли представители Совета ветеранов округа, местного отделения Московской областной региональной организации «Союз женщин России», сообществ «Бизнес-леди Видное», «Нежный бизнес», нашей газеты и профессиональный кулинар Асият Омарова, оценивало не только вкус блюда, но и сложность его приготовления, сочетание продуктов. Представленные соленья-варенья отражали, говоря официальным языком, динамику социально-экономической жизни населения. В зеркале этого отражения конкурсный стол был уставлен икрой кабачковой и баклажанной, маринованными патиссонами, помидорами, огурцами, «веселым ассорти», «тещиным языком», салатом с баклажанами, аджикой, приправой для борща, компотом из черной смородины, яблочным и виноградным вареньями, желе из красной смородины, тыквенными цукатами... Были представлены и смелые находки, - например, простые кабачки в изысканном ананасном соке. За всем этим изобилием стояли многолетние семейные традиции, эксперименты, «новорожденные» рецепты. Глаза разбегались от яркого разноцветья. Но жюри не позволяло себе расслабляться, а беспристрастно старалось оценить каждое блюдо. И вопреки расхожему мнению, что о вкусах не спорят, еще как спорило! Гран-при конкурса завоевали воспитатели детского сада «Ласточка». Первых мест удостоены видновчанка Оксана Баранова - неоднократный участник всероссийских кулинарных конкурсов, а также член Совета ветеранов округа Людмила Зарицкая. За оригинальный рецепт кабачков в ананасном соке отмечена призом секретарь Совета ветеранов (она же - идейный вдохновитель конкурса) Валентина Медведкова. Отдельная награда жюри досталась ветерану труда видновчанке Елене Гуровой за тыквенные цукаты. Призы - салатники, наборы для консервирования, книга наклеек с рецептами для консервирования порадовали победителей конкурса. (по материалам газеты "Видновские вести" № 95 от 28.12.2021, Этери Коберидзе) |
| Всего комментариев: 0 | |